EL ACCESO A LA ALIMENTACIÓN: EL DEBATE SOBRE LOS DESIERTOS ALIMENTARIOS
La influencia de la alimentación sobre la salud de los ciudadanos ha llevado a considerar la disponibilidad de comercios de alimentación como un factor determinante de los hábitos de consumo alimentario y a denominar las zonas desabastecidas de comercios como “desiertos alimentarios”. El objetiv...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad del Norte
2015-01-01
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| Series: | Revista Investigación & Desarrollo |
| Online Access: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=26843173009 |