EL ACCESO A LA ALIMENTACIÓN: EL DEBATE SOBRE LOS DESIERTOS ALIMENTARIOS

EL ACCESO A LA ALIMENTACIÓN: EL DEBATE SOBRE LOS DESIERTOS ALIMENTARIOS

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La influencia de la alimentación sobre la salud de los ciudadanos ha llevado a considerar la disponibilidad de comercios de alimentación como un factor determinante de los hábitos de consumo alimentario y a denominar las zonas desabastecidas de comercios como “desiertos alimentarios”. El objetiv...

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Bibliographic Details
Main Author: Guadalupe Ramos Truchero
Format: Article
Language:English
Published: Universidad del Norte 2015-01-01
Series:Revista Investigación & Desarrollo
Online Access:http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=26843173009
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