L'étude des représentations sociales de l'alimentation : une approche développementale intégrative

• Main Author: Cristina Grabovschi
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Estácio de Sá 2011-12-01
• Series: Revista Educação e Cultura Contemporânea
• Online Access: http://periodicos.estacio.br/index.php/reeduc/article/view/164
• ISSN: 1807-2194; 2238-1279

<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri;" lang="FR-CA">Cet article se veut une réponse aux questions : <span style="color: black;">« Est-ce que les représentations sociales que des enfants d'âges et de cultures différentes se font au sujet de l’alimentation obéissent à des processus similaires de construction? Quelles seraient les influences</span><span style="mso-bidi-font-style: italic;"> de l'âge et du contexte socioculturel sur le développement de ces représentations? » </span>Après une brève introduction à la problématique des habitudes alimentaires chez les enfants d’âge scolaire, nous introduirons la notion de représentation sociale, en présentant un aperçu historique des réflexions et en exposant par la suite les grandes lignes des approches classiques et contemporaines de ce domaine en expansion. Ensuite, nous restreindrons le champ de l’analyse en nous référant à l’étude des représentations sociales de l’alimentation chez les enfants dans une perspective interdisciplinaire, et nous proposerons notre propre perspective développementale intégrative.</span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><strong style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: FR;" lang="FR">Mots clés</span></strong><span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: FR;" lang="FR">: Représentations sociales. </span><span style="font-size: 11pt; color: black; font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri;" lang="FR-CA">Enfants cultures différentes. </span><span style="font-size: 11pt; color: black; font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: PT-BR;">Alimentation.</span><span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-bidi-font-style: italic; mso-ansi-language: PT-BR;"></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;" align="center"><span style="font-size: 14pt; font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: PT-BR;"> </span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;" align="center"><strong style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: PT-BR;"><span style="font-size: small;">O estudo das representações sociais de alimentação: uma abordagem desenvolvimental integrativa</span></span></strong></p><h1 style="margin: 12pt 0cm 3pt; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: PT-BR;">Resumo</span></h1><p class="western" style="margin: 5.1pt 0cm; text-align: justify;"><span style="font-size: 11pt; color: black; font-family: Calibri;">Este artigo pretende responder a duas questões: As representações sociais sobre a alimentação por crianças de idade e culturas diferentes se formam obedecendo a processos similares de construção? Quais seriam as influências da idade e do contexto sociocultural sobre o desenvolvimento dessas representações? Após uma breve introdução à problemática dos hábitos alimentares de crianças em idade escolar, introduzimos a noção de representação social, apresentando um histórico de reflexões sobre o conceito e expondo em seguida os aspectos mais relevantes das abordagens </span><span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri;">clássicas e contemporâneas desse domínio em expansão. Em seguida, apresentaremos a<span style="color: black;"> análise com referência ao estudo das representações sociais da alimentação em crianças numa perspectiva interdisciplinar dentro da qual proporemos nossa própria perspectiva desenvolvimentista integrativa.</span></span></p><p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: justify;"><strong style="mso-bidi-font-weight: normal;"><span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: PT-BR;">Palavras-chave</span></strong><span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: PT-BR;">: Representações sociais. Crianças de culturas diferentes. </span><span style="font-size: 11pt; font-family: Calibri; mso-bidi-font-family: Calibri; mso-ansi-language: FR;" lang="FR">Alimentação.</span></p>