Caracterização da atividade pesqueira e aspectos da comercialização do pescado no município de Itaqui-RS, Brasil

Caracterização da atividade pesqueira e aspectos da comercialização do pescado no município de Itaqui-RS, Brasil

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O objetivo deste trabalho foi caracterizar a atividade pesqueira do município de Itaqui, Rio Grande do Sul, bem como as condições de manipulação e comercialização do pescado. Os dados foram coletados de setembro de 2013 a janeiro de 2014, por meio de observação participativa através de entrevistas a...

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Bibliographic Details
Main Authors: Valcenir Júnior Mendes Furlan, Ilana Popoviche de Campos, Graciela Salete Centenaro
Format: Article
Language:English
Published: Fundação Oswaldo Cruz (FIOCRUZ) 2016-11-01
Series:Vigilância Sanitária em Debate: Sociedade, Ciência & Tecnologia
Subjects:
Análise Socioeconômica
Manipulação do Pescado
Recursos Pesqueiros
Rio Uruguai
Vigilância Sanitária
Online Access:https://visaemdebate.incqs.fiocruz.br/index.php/visaemdebate/article/view/633

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