TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES DE UNA INDUSTRIA PROCESADORA DE PESCADO EN REACTORES ANAERÓBICOS DISCONTINUOS

• Main Authors: Julio César Marín Leal, Carlos Aníbal Chinga Panta, Abrahan Isaac Velásquez Ferrín, Pierre Andrés González Cabo, Luz María Zambrano Rodríguez
• Format: Article
• Language: English
• Published: Editorial Neogranadina 2015-01-01
• Series: Ciencia e Ingeniería Neogranadina
• Subjects: efluente industrial; materia biodegradable; lodo anaerobio; reactores discontinuos; tratabilidad anaeróbica
• Online Access: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=91139263003

En el presente trabajo se evaluó el tratamiento de las aguas residuales de una industria procesadorade pescado de la ciudad de Manta (Ecuador), en reactores anaeróbicos discontinuos, y se estableciósu adecuación a las normas ambientales vigentes en materia de vertido. Para ello, se realizaronensayos de laboratorio en reactores discontinuos de 1 L, con un tiempo de contacto de 24 h yprovistos de un lodo anaerobio procedente de una planta de tratamiento de aguas residualesdomésticas. Dicho efluente fue diluido con agua destilada en proporciones de 33%, 66% y 100%,correspondientes a las etapas I, II y III, respectivamente. Durante cada etapa se monitorearon los siguientes parámetros, de acuerdo con los métodos estándares: pH, alcalinidad total, DBO5.20,DQO, nitrito, amonio, nitrógeno total Kjeldahl (NTK), ortofostato, sulfato, sólidos suspendidostotales (SST) y sólidos suspendidos volátiles (SSV). Los resultados muestran porcentajes deremoción de materia orgánica, expresados como DBO5.20(37.9±4.1%; 41.8±7.6% y 46.2±3.2%) yDQO (34.7±9.7%; 36.9±9.2% y 43.8±4.1%, para las etapas I, II y III, respectivamente), relativamentebajos como resultado del origen del inóculo usado, así como del contenido relativo de sales en elefluente industrial. Las remociones de amonio, NTK y ortofosfato estuvieron entre 60-95%, 25-37% y 6-25%, respectivamente. Bajo las condiciones de los ensayos realizados, el efluente tratadorequiriere de la aplicación de un postratamiento para reducir el contenido de materia orgánica ynutrientes a los límites permisibles de descarga establecidos en la República de Ecuador.