O QUILOMBO SACO DAS ALMAS: as marcas culturais através da culinária

O QUILOMBO SACO DAS ALMAS: as marcas culturais através da culinária

THE KILOMBO SACO DAS ALMAS: Cultural marks through cooking   EL QUILOMBO SACO DAS ALMAS: Marcas culturales através de la cocina   Resumo O presente estudo é resultado de uma investigação sobre a culinária de uma das comunidades do quilombo Saco das Almas: a comunidade da Vila das Almas. Para a real...

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Bibliographic Details
Main Authors: Josenildo Campos Brussio, Maria Deuzane da Silva Santos, Ana Caroline Amorim Oliveira, Sylvana Kelly Marques da Silva
Format: Article
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal do Maranhão 2021-04-01
Series:Kwanissa
Online Access:http://www.periodicoseletronicos.ufma.br/index.php/kwanissa/article/view/15554

Internet

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