Proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede Protein and energy on food of pacu fish raised in cages

O objetivo neste trabalho foi avaliar o desempenho de pacus (Piaractus mesopotamicus) criados em tanques-rede e alimentados com dietas contendo níveis de proteína bruta (PB) e energia digestível (ED). Foram utilizados 3.960 peixes com 293,38 ± 5,67 g de peso inicial, distribuídos em 18 tanques-rede...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Arcangelo Augusto Signor, Wilson Rogério Boscolo, Aldi Feiden, Fábio Bittencourt, Anderson Coldebella, Adilson Reidel
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Zootecnia 2010-11-01
Series:Revista Brasileira de Zootecnia
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010001100004
id doaj-d5f2380e3ec641cf9aa4fee53385ab75
record_format Article
spelling doaj-d5f2380e3ec641cf9aa4fee53385ab752020-11-24T21:22:54ZengSociedade Brasileira de ZootecniaRevista Brasileira de Zootecnia1516-35981806-92902010-11-0139112336234110.1590/S1516-35982010001100004Proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede Protein and energy on food of pacu fish raised in cagesArcangelo Augusto SignorWilson Rogério BoscoloAldi FeidenFábio BittencourtAnderson ColdebellaAdilson ReidelO objetivo neste trabalho foi avaliar o desempenho de pacus (Piaractus mesopotamicus) criados em tanques-rede e alimentados com dietas contendo níveis de proteína bruta (PB) e energia digestível (ED). Foram utilizados 3.960 peixes com 293,38 ± 5,67 g de peso inicial, distribuídos em 18 tanques-rede de 5 m³, com 220 peixes por unidade experimental (44 peixes/m³), em esquema fatorial 3 × 2, composto de três níveis de proteína bruta (25, 30 e 35%) e dois de energia digestível (3.250 e 3.500 kcal/kg). O arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia (às 9 h, 11h30min, 14 h e 17 h) até a saciedade aparente dos animais. Não foram observadas diferenças no ganho de peso, na taxa de sobrevivência, na conversão alimentar aparente nem na taxa de crescimento específico. No entanto, houve diferença na deposição de gordura visceral, que foi maior nos animais alimentados com as rações de maior nível energético. Também não foi observada influência dos níveis de proteína e energia da dieta nos teores de umidade, proteína bruta, matéria mineral e lipídio dos filés. Rações contendo 25% de proteína bruta e 3.250 kcal/kg de energia digestível promovem melhores resultados de desempenho.<br>The aim of this study was to evaluate the performance of pacu (Piaractus mesopotamicus) raised in cages and fed diets containing levels of crude protein (CP) and digestible energy (DE). It was used 3.960 fish with an average initial weight of 293.38 ± 5.67 g, distributed in 18 net-ponds with 5 m³, with 220 fish per experimental unit (44 fish/m³) in a 3 × 2 factorial scheme composed of three levels of crude protein (25, 30 and 35%) and two levels of digestible energy (3,250 and 3,500 kcal/kg). Feeding was performed four times a day (9:00 a.m., 11:30 a.m., 2:00 p.m. and 5:00 p.m.) until apparent satiety of the animals. No differences were observed for weight gain, survival rate, apparent feed conversion and specific growing rate. Nevertheless, there was a difference on visceral fat deposition which was higher for animals fed ration with higher energy level. It was not observed influence of levels of protein and energy of the diet in contents of moisture, crude protein, mineral matter and lipids in the fish fillets, either. Rations containing 25% of crude protein and 3,250 kcal/kg of digestible energy promote better performance results.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010001100004espécies nativasexigência nutricionaljuvenisnutriçãoPiaractus mesopotamicustanques-redecagesjuvenilesnative speciesnutritionnutritional requirementPiaractus mesopotamicus
collection DOAJ
language English
format Article
sources DOAJ
author Arcangelo Augusto Signor
Wilson Rogério Boscolo
Aldi Feiden
Fábio Bittencourt
Anderson Coldebella
Adilson Reidel
spellingShingle Arcangelo Augusto Signor
Wilson Rogério Boscolo
Aldi Feiden
Fábio Bittencourt
Anderson Coldebella
Adilson Reidel
Proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede Protein and energy on food of pacu fish raised in cages
Revista Brasileira de Zootecnia
espécies nativas
exigência nutricional
juvenis
nutrição
Piaractus mesopotamicus
tanques-rede
cages
juveniles
native species
nutrition
nutritional requirement
Piaractus mesopotamicus
author_facet Arcangelo Augusto Signor
Wilson Rogério Boscolo
Aldi Feiden
Fábio Bittencourt
Anderson Coldebella
Adilson Reidel
author_sort Arcangelo Augusto Signor
title Proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede Protein and energy on food of pacu fish raised in cages
title_short Proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede Protein and energy on food of pacu fish raised in cages
title_full Proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede Protein and energy on food of pacu fish raised in cages
title_fullStr Proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede Protein and energy on food of pacu fish raised in cages
title_full_unstemmed Proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede Protein and energy on food of pacu fish raised in cages
title_sort proteína e energia na alimentação de pacus criados em tanques-rede protein and energy on food of pacu fish raised in cages
publisher Sociedade Brasileira de Zootecnia
series Revista Brasileira de Zootecnia
issn 1516-3598
1806-9290
publishDate 2010-11-01
description O objetivo neste trabalho foi avaliar o desempenho de pacus (Piaractus mesopotamicus) criados em tanques-rede e alimentados com dietas contendo níveis de proteína bruta (PB) e energia digestível (ED). Foram utilizados 3.960 peixes com 293,38 ± 5,67 g de peso inicial, distribuídos em 18 tanques-rede de 5 m³, com 220 peixes por unidade experimental (44 peixes/m³), em esquema fatorial 3 × 2, composto de três níveis de proteína bruta (25, 30 e 35%) e dois de energia digestível (3.250 e 3.500 kcal/kg). O arraçoamento foi realizado quatro vezes ao dia (às 9 h, 11h30min, 14 h e 17 h) até a saciedade aparente dos animais. Não foram observadas diferenças no ganho de peso, na taxa de sobrevivência, na conversão alimentar aparente nem na taxa de crescimento específico. No entanto, houve diferença na deposição de gordura visceral, que foi maior nos animais alimentados com as rações de maior nível energético. Também não foi observada influência dos níveis de proteína e energia da dieta nos teores de umidade, proteína bruta, matéria mineral e lipídio dos filés. Rações contendo 25% de proteína bruta e 3.250 kcal/kg de energia digestível promovem melhores resultados de desempenho.<br>The aim of this study was to evaluate the performance of pacu (Piaractus mesopotamicus) raised in cages and fed diets containing levels of crude protein (CP) and digestible energy (DE). It was used 3.960 fish with an average initial weight of 293.38 ± 5.67 g, distributed in 18 net-ponds with 5 m³, with 220 fish per experimental unit (44 fish/m³) in a 3 × 2 factorial scheme composed of three levels of crude protein (25, 30 and 35%) and two levels of digestible energy (3,250 and 3,500 kcal/kg). Feeding was performed four times a day (9:00 a.m., 11:30 a.m., 2:00 p.m. and 5:00 p.m.) until apparent satiety of the animals. No differences were observed for weight gain, survival rate, apparent feed conversion and specific growing rate. Nevertheless, there was a difference on visceral fat deposition which was higher for animals fed ration with higher energy level. It was not observed influence of levels of protein and energy of the diet in contents of moisture, crude protein, mineral matter and lipids in the fish fillets, either. Rations containing 25% of crude protein and 3,250 kcal/kg of digestible energy promote better performance results.
topic espécies nativas
exigência nutricional
juvenis
nutrição
Piaractus mesopotamicus
tanques-rede
cages
juveniles
native species
nutrition
nutritional requirement
Piaractus mesopotamicus
url http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010001100004
work_keys_str_mv AT arcangeloaugustosignor proteinaeenergianaalimentacaodepacuscriadosemtanquesredeproteinandenergyonfoodofpacufishraisedincages
AT wilsonrogerioboscolo proteinaeenergianaalimentacaodepacuscriadosemtanquesredeproteinandenergyonfoodofpacufishraisedincages
AT aldifeiden proteinaeenergianaalimentacaodepacuscriadosemtanquesredeproteinandenergyonfoodofpacufishraisedincages
AT fabiobittencourt proteinaeenergianaalimentacaodepacuscriadosemtanquesredeproteinandenergyonfoodofpacufishraisedincages
AT andersoncoldebella proteinaeenergianaalimentacaodepacuscriadosemtanquesredeproteinandenergyonfoodofpacufishraisedincages
AT adilsonreidel proteinaeenergianaalimentacaodepacuscriadosemtanquesredeproteinandenergyonfoodofpacufishraisedincages
_version_ 1725994296574738432