Diferentes vias de administração de probiótico sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a população microbiana do intestino delgado de codornas de corte Different ways of administering probiotic on performance, yield carcass and small intestine microbial population of meat quail
Objetivou-se avaliar duas vias de administração de probiótico sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a população microbiana do intestino delgado de codornas de corte. Foram utilizadas 1.050 codornas machos e fêmeas de 1 dia de idade distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com tr...
Main Authors: | , , , , , |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
Sociedade Brasileira de Zootecnia
2010-01-01
|
Series: | Revista Brasileira de Zootecnia |
Subjects: | |
Online Access: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000100021 |
id |
doaj-d53eafb5d79f446a92276d3916a0465e |
---|---|
record_format |
Article |
spelling |
doaj-d53eafb5d79f446a92276d3916a0465e2020-11-25T01:07:30ZengSociedade Brasileira de ZootecniaRevista Brasileira de Zootecnia1516-35981806-92902010-01-0139115816410.1590/S1516-35982010000100021Diferentes vias de administração de probiótico sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a população microbiana do intestino delgado de codornas de corte Different ways of administering probiotic on performance, yield carcass and small intestine microbial population of meat quailLuciana Kazue OtutumiAntonio Claudio FurlanElias Nunes MartinsCelso Vataru NakamuraElis Regina de Moraes GarciaPriscila Ventura LooseObjetivou-se avaliar duas vias de administração de probiótico sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a população microbiana do intestino delgado de codornas de corte. Foram utilizadas 1.050 codornas machos e fêmeas de 1 dia de idade distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos (controle, probiótico na água bebida e probiótico na ração) e cinco repetições de 70 aves. A cada sete dias, foram avaliados o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar e a viabilidade criatória. Aos 7 e aos 14 dias, 15 aves foram abatidas para determinação da contagem de Lactobacillus sp., enterobactérias e Escherichia coli do intestino delgado e, aos 35 dias, 30 aves foram abatidas para avaliação do rendimento de carcaça e de cortes. Dos 7 aos 14 dias, as codornas que receberam probiótico na ração, em relação àquelas que receberam na água de bebida, apresentaram menor consumo de ração, porém essa diferença no consumo não afetou o ganho de peso, o que levou à melhora na conversão alimentar. O rendimento de carcaça, a contagem de Lactobacillus sp., de enterobactérias e de Escherichia coli não foram influenciados pela adição do probiótico. O fornecimento de probiótico não melhora o desempenho e o rendimento de carcaça e não altera a microbiota do intestino delgado de codornas de corte.<br>The objective of this study was to evaluate the effect of different ways of administering probiotic on performance, carcass yield and small intestine microbial population of meat quail. One thousand and fifty quails, one-day old males and females were used, distributed in a randomized completedesign with three treatments (control, probiotic in drinking water and probiotic in feed) and five replications of seventy quail each. Every seven days, the quails were weighed to evaluate weight gain (WG), feed intake (FI), feed conversion (FC) and growth viability. At 7 and 14 days, fifteen quails were slaughtered to perform the count of Lactobacillus sp., enterobacteria and Escherichia coli of the small intestine at 35 days, 30 quails were slaughtered to evaluate the carcass and cut yields. From 7 to 14 days of age, the quails fed probiotic in the ration, compared to those fed probiotic in the drinking water, showed lower feed intake, which did not affect weight gain and improved feed conversion. Carcass yield, count of Lactobacillus sp., enterobacteria and Escherichia coli were not influenced by probiotic addition.The probiotic do not improve performance, carcass yield and also do not alter small intestine microbiota of meat quail.http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000100021conversão alimentarEscherichia colilactobacilosEscherichia colifeed conversionlactobacillus |
collection |
DOAJ |
language |
English |
format |
Article |
sources |
DOAJ |
author |
Luciana Kazue Otutumi Antonio Claudio Furlan Elias Nunes Martins Celso Vataru Nakamura Elis Regina de Moraes Garcia Priscila Ventura Loose |
spellingShingle |
Luciana Kazue Otutumi Antonio Claudio Furlan Elias Nunes Martins Celso Vataru Nakamura Elis Regina de Moraes Garcia Priscila Ventura Loose Diferentes vias de administração de probiótico sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a população microbiana do intestino delgado de codornas de corte Different ways of administering probiotic on performance, yield carcass and small intestine microbial population of meat quail Revista Brasileira de Zootecnia conversão alimentar Escherichia coli lactobacilos Escherichia coli feed conversion lactobacillus |
author_facet |
Luciana Kazue Otutumi Antonio Claudio Furlan Elias Nunes Martins Celso Vataru Nakamura Elis Regina de Moraes Garcia Priscila Ventura Loose |
author_sort |
Luciana Kazue Otutumi |
title |
Diferentes vias de administração de probiótico sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a população microbiana do intestino delgado de codornas de corte Different ways of administering probiotic on performance, yield carcass and small intestine microbial population of meat quail |
title_short |
Diferentes vias de administração de probiótico sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a população microbiana do intestino delgado de codornas de corte Different ways of administering probiotic on performance, yield carcass and small intestine microbial population of meat quail |
title_full |
Diferentes vias de administração de probiótico sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a população microbiana do intestino delgado de codornas de corte Different ways of administering probiotic on performance, yield carcass and small intestine microbial population of meat quail |
title_fullStr |
Diferentes vias de administração de probiótico sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a população microbiana do intestino delgado de codornas de corte Different ways of administering probiotic on performance, yield carcass and small intestine microbial population of meat quail |
title_full_unstemmed |
Diferentes vias de administração de probiótico sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a população microbiana do intestino delgado de codornas de corte Different ways of administering probiotic on performance, yield carcass and small intestine microbial population of meat quail |
title_sort |
diferentes vias de administração de probiótico sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a população microbiana do intestino delgado de codornas de corte different ways of administering probiotic on performance, yield carcass and small intestine microbial population of meat quail |
publisher |
Sociedade Brasileira de Zootecnia |
series |
Revista Brasileira de Zootecnia |
issn |
1516-3598 1806-9290 |
publishDate |
2010-01-01 |
description |
Objetivou-se avaliar duas vias de administração de probiótico sobre o desempenho, o rendimento de carcaça e a população microbiana do intestino delgado de codornas de corte. Foram utilizadas 1.050 codornas machos e fêmeas de 1 dia de idade distribuídas em delineamento inteiramente casualizado com três tratamentos (controle, probiótico na água bebida e probiótico na ração) e cinco repetições de 70 aves. A cada sete dias, foram avaliados o ganho de peso, o consumo de ração, a conversão alimentar e a viabilidade criatória. Aos 7 e aos 14 dias, 15 aves foram abatidas para determinação da contagem de Lactobacillus sp., enterobactérias e Escherichia coli do intestino delgado e, aos 35 dias, 30 aves foram abatidas para avaliação do rendimento de carcaça e de cortes. Dos 7 aos 14 dias, as codornas que receberam probiótico na ração, em relação àquelas que receberam na água de bebida, apresentaram menor consumo de ração, porém essa diferença no consumo não afetou o ganho de peso, o que levou à melhora na conversão alimentar. O rendimento de carcaça, a contagem de Lactobacillus sp., de enterobactérias e de Escherichia coli não foram influenciados pela adição do probiótico. O fornecimento de probiótico não melhora o desempenho e o rendimento de carcaça e não altera a microbiota do intestino delgado de codornas de corte.<br>The objective of this study was to evaluate the effect of different ways of administering probiotic on performance, carcass yield and small intestine microbial population of meat quail. One thousand and fifty quails, one-day old males and females were used, distributed in a randomized completedesign with three treatments (control, probiotic in drinking water and probiotic in feed) and five replications of seventy quail each. Every seven days, the quails were weighed to evaluate weight gain (WG), feed intake (FI), feed conversion (FC) and growth viability. At 7 and 14 days, fifteen quails were slaughtered to perform the count of Lactobacillus sp., enterobacteria and Escherichia coli of the small intestine at 35 days, 30 quails were slaughtered to evaluate the carcass and cut yields. From 7 to 14 days of age, the quails fed probiotic in the ration, compared to those fed probiotic in the drinking water, showed lower feed intake, which did not affect weight gain and improved feed conversion. Carcass yield, count of Lactobacillus sp., enterobacteria and Escherichia coli were not influenced by probiotic addition.The probiotic do not improve performance, carcass yield and also do not alter small intestine microbiota of meat quail. |
topic |
conversão alimentar Escherichia coli lactobacilos Escherichia coli feed conversion lactobacillus |
url |
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-35982010000100021 |
work_keys_str_mv |
AT lucianakazueotutumi diferentesviasdeadministracaodeprobioticosobreodesempenhoorendimentodecarcacaeapopulacaomicrobianadointestinodelgadodecodornasdecortedifferentwaysofadministeringprobioticonperformanceyieldcarcassandsmallintestinemicrobialpopulationofmeatquail AT antonioclaudiofurlan diferentesviasdeadministracaodeprobioticosobreodesempenhoorendimentodecarcacaeapopulacaomicrobianadointestinodelgadodecodornasdecortedifferentwaysofadministeringprobioticonperformanceyieldcarcassandsmallintestinemicrobialpopulationofmeatquail AT eliasnunesmartins diferentesviasdeadministracaodeprobioticosobreodesempenhoorendimentodecarcacaeapopulacaomicrobianadointestinodelgadodecodornasdecortedifferentwaysofadministeringprobioticonperformanceyieldcarcassandsmallintestinemicrobialpopulationofmeatquail AT celsovatarunakamura diferentesviasdeadministracaodeprobioticosobreodesempenhoorendimentodecarcacaeapopulacaomicrobianadointestinodelgadodecodornasdecortedifferentwaysofadministeringprobioticonperformanceyieldcarcassandsmallintestinemicrobialpopulationofmeatquail AT elisreginademoraesgarcia diferentesviasdeadministracaodeprobioticosobreodesempenhoorendimentodecarcacaeapopulacaomicrobianadointestinodelgadodecodornasdecortedifferentwaysofadministeringprobioticonperformanceyieldcarcassandsmallintestinemicrobialpopulationofmeatquail AT priscilaventuraloose diferentesviasdeadministracaodeprobioticosobreodesempenhoorendimentodecarcacaeapopulacaomicrobianadointestinodelgadodecodornasdecortedifferentwaysofadministeringprobioticonperformanceyieldcarcassandsmallintestinemicrobialpopulationofmeatquail |
_version_ |
1725186932968783872 |