AVALIAÇÃO DA QUALIDADE BACTERIOLÓGICA DE OVOS DE GALINHA COMERCIALIZADOS EM GOIÂNIA, GOIÁS, BRASIL
Com o objetivo de avaliar a qualidade bacteriológica de ovos de galinha de diferentes origens, obtidos em granjas de postura comercial e comercializados em diversos pontos varejistas em Goiânia, Goiás, foram coletados ao acaso 816 ovos, totalizando 272 amostras, que foram encaminhadas ao Laboratório...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Goiás
2006-10-01
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| Series: | Ciência Animal Brasileira |
| Online Access: | http://www.revistas.ufg.br/index.php/vet/article/view/26841/15361 |