Qualidade e vida útil pós-colheita de melancia Crimson Sweet, comercializada em Mossoró Quality and postharvest shelf life of Crimson Sweet watermelon marketed in Mossoró

Qualidade e vida útil pós-colheita de melancia Crimson Sweet, comercializada em Mossoró Quality and postharvest shelf life of Crimson Sweet watermelon marketed in Mossoró

O objetivo desta pesquisa foi avaliar a qualidade e a vida útil pós-colheita de melancia cv. Crimson Sweet, comercializada em Mossoró, RN. A qualidade dos frutos foi avaliada por local de venda e tamanho de fruto. As melancias de tamanho grande e médio apresentaram melhor aparência externa e maior c...

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Bibliographic Details
Main Authors: Sebastião Elviro de Araújo Neto, Oscar Mariano Hafle, Fábio de Lima Gurgel, Josivan Barbosa Menezes, Geomar Galdino da Silva
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Federal de Campina Grande 2000-01-01
Series:Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental - Agriambi
Subjects:
Citrullus lanatus
qualidade
conservação
armazenamento
quality
shelf life
storage
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662000000200017

Internet

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43662000000200017

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