Penggunaan Alkohol dan Bahan Tambahan Pada Pengolahan Produk Makanan
Di dalam makalah ini akan disampaikan sifat-sifat minuman beralkohol serta bahan tambahan makanan yang perlu mendapatkan perhatian karena mengandung senyawa "haram".
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Majelis Tarjih dan Tajdid Pimpinan Pusat Muhammadiyah
2002-07-01
|
| Series: | Tarjih: Jurnal Tarjih dan Pengembangan Pemikiran Islam |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://jurnaltarjih.or.id/index.php/tarjih/article/view/40 |
| Summary: | Di dalam makalah ini akan disampaikan sifat-sifat minuman beralkohol serta bahan tambahan makanan yang perlu mendapatkan perhatian karena mengandung senyawa "haram". |
|---|---|
| ISSN: | 1410-332X 2540-7929 |