Características de carcaça e carne de novilhos Aberdeen Angus submetidos à castração cirúrgica ou imunológica

Características de carcaça e carne de novilhos Aberdeen Angus submetidos à castração cirúrgica ou imunológica

RESUMO Objetivou-se avaliar as características de carcaça e carne de novilhos Aberdeen Angus castrados cirurgicamente em duas idades ou imunocastrados com dois protocolos. Foram utilizados 48 bezerros, monitorados a partir do nascimento e desmamados, com idade e peso médio inicial de seis meses e de...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	D.S. Machado, D.C. Alves Filho, F.M. Argenta, I.L. Brondani, A.F.P. Viana, R.S. Volpatto, L.M. Oliveira, J.L. Klein, A.F. Moura, J.J. N. Frasson
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Federal de Minas Gerais
Series:	Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia
Subjects:	maciez da carne métodos de castração peso de abate peso de carcaça
Online Access:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352019000200658&lng=en&tlng=en

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