Determinación de la calidad y la producción de sorgo negro forrajero (Sorghum almum) en edades para ensilar

• Main Authors: Carlos Boschini Figueroa, Jorge Elizondo Salazar
• Format: Article
• Language: Spanish
• Published: Universidad de Costa Rica 2005-01-01
• Series: Agronomía Mesoamericana
• Online Access: http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43716105
• ISSN: 1021-7444; 1659-1321

Determinación de la calidad y la producción de sorgo negro forrajero (Sorghum almum) en edades para ensilar. En la Estación Experimental Alfredo Volio Mata,Universidad de Costa Rica se evaluó la composición y la producción de materia seca y de los contenidos nutricionales porárea de sorgo forrajero, en edades entre 91 y 161 días de rebrote, y explorar opciones de cosecha para ensilar. Los muestreos se iniciaron a la edad de 91 días de rebrote y continuaron cada 14 días hasta 161 días de edad. La producción debiomasa fue medida y se determinó el contenido de materiaseca, proteína cruda, cenizas totales, fibra neutro detergente ysus componentes. Los contenidos de materia seca y fibraneutro detergente aumentaron conforme aumentó la edad delas plantas, a razón de 0,19 %/día en hojas y de 0,26 %/día enlos tallos, para un 0,22 %/día en la planta entera. El rendimiento de materia verde alcanzó el máximo a los 135 días, laparte foliar a 121 días y los tallos a 144 días. La producciónmáxima de materia seca, proteína cruda y de fibra neutro detergente por hectárea se obtuvo entre los 130 y 135 días de rebrote. La mejor calidad se encontró a los 91 días, con 12%de materia seca y 14 % de proteína cruda. Apartir de estaedad, la acumulación de materia seca se incrementó a una tasa de 62 kg/ha/día (la concentración en 2% cada 10 días), delo cual 48 kg fueron de fibra neutro detergente y un promediode 2 kg de lignina. El contenido de proteína cruda disminuyó un 1 % cada 10 días.