(Ne)znanje in (ne) uspešnost slovenskih gostincev

(Ne)znanje in (ne) uspešnost slovenskih gostincev

Članek potrjuje trditev, da se slaba izobrazbena struktura in nizek nivo znanja na vseh ravneh v gostinskih podjetjih odražata v slabem poslovnem rezultatu celotne dejavnosti. Gostinstvo kot gospodarska panoga po doseženem dobičku močno zaostaja za sorodnima storitvenima dejavnostma »trgovina, popra...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Metod Šuligoj
Format: Article
Language:English
Published: Znanstvena založba Filozofske fakultete Univerze v Ljubljani (Ljubljana University Press, Faculty of Arts) 2007-12-01
Series:AS: Andragoška Spoznanja
Subjects:
gostinstvo
gostinci
zaposleni
menedžerji
strategija
znanje
Online Access:https://revije.ff.uni-lj.si/AndragoskaSpoznanja/article/view/2387

Internet

https://revije.ff.uni-lj.si/AndragoskaSpoznanja/article/view/2387

Similar Items