CEMARAN BAKTERI GRAM NEGATIF PADA JAJANAN SIOMAY DI KOTA KENDARI
Penyakit bawaan makanan disebabkan oleh infeksi makanan adalah salah satu masalah kesehatan akibat konsumsi makanan yang terkontaminasi mengandung mikroorganisme. Ada beberapa jenis mikroorganisme yang dapat menyebabkan infeksi makanan, salah satunya adalah Salmonella sp, bakteri berbentuk batang Gr...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
Poltekkes Kemenkes Banjarmasin
2017-07-01
|
| Series: | Medical Laboratory Technology Journal |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ejurnal-analiskesehatan.web.id/index.php/JAK/article/view/111 |