Qualidades físicas e químicas do abacaxi comercializado na CEAGESP São Paulo Physico chemical quality of pineapple commercialized in the CEAGESP-São Paulo

Qualidades físicas e químicas do abacaxi comercializado na CEAGESP São Paulo Physico chemical quality of pineapple commercialized in the CEAGESP-São Paulo

O presente trabalho buscou conhecer a variação das características físicas e químicas do abacaxi comercializado no Entreposto Terminal de São Paulo (ETSP), da Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais de São Paulo (CEAGESP), no período de setembro de 2005 a março de 2006. As avaliações foram realiz...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Fábio José Bengozi, Aloísio Costa Sampaio, Marta Helena Fillet Spoto, Martha Maria Mischan, Maria Lúcia Pallamin
Format: Article
Language:English
Published: Sociedade Brasileira de Fruticultura 2007-01-01
Series:Revista Brasileira de Fruticultura
Subjects:
Ananas comosus var. comosus
'Smooth Cayenne'
'Pérola'
qualidade do fruto
fruit quality
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452007000300025

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