PENDUGAAN UMUR SIMPAN SIRUP TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb), MADU DAN EKSTRAK IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) DENGAN MODEL ARRHENIUS DAN MODEL Q10

PENDUGAAN UMUR SIMPAN SIRUP TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb), MADU DAN EKSTRAK IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) DENGAN MODEL ARRHENIUS DAN MODEL Q10

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui estimasi (pendugaan) umur simpan sirup (sirup temulawak madu dan ekstrak ikan gabus) berdasarkan parameter total padatan terlarut, pH dan jumlah mikroorganisme. Jenis penelitian ini adalah eksperimen laboratorium dengan desain percobaan Rancangan Acak Lengka...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors:	I Komang Suwita, Yohanes Kristianto, Firdha Yuniar Purwaningsih
Format:	Article
Language:	English
Published:	Faculty of Agriculture, University of Yudharta Pasuruan 2012-11-01
Series:	AGROMIX
Online Access:	https://jurnal.yudharta.ac.id/v2/index.php/AGROMIX/article/view/768

Similar Items

Pemberian Diet Formula Tepung Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus) pada Sindrom Nefrotik
by: Trully Kusumawardhani, et al.
Published: (2016-12-01)

PENGARUH KONSENTRASI CUKA KAYU DARI TEMPURUNG KELAPA TERHADAP KUALITAS IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus)
by: Rinny Jelita
Published: (2012-07-01)

ISOLASI ALBUMIN DAN KARAKTERISTIK BERAT MOLEKUL HASIL EKSTRAKSI SECARA PENGUKUSAN IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus)
by: Matheus Nugroho JURNAL TEKNOLOGI PANGAN
Published: (2015-12-01)

ISOLASI ALBUMIN DAN KARAKTERISTIK BERAT MOLEKUL HASIL EKSTRAKSI SECARA PENGUKUSAN IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus)
by: Matheus Nugroho
Published: (2012-11-01)

Kajian Pengaruh Suhu dan Lama Ekstraksi Secara Pengukusan Terhadap Kadar Albumin Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus)
by: Matheus Nugroho JURNAL TEKNOLOGI PANGAN
Published: (2017-03-01)

EFEK ANTIOKSIDAN ASAP CAIR TERHADAP SIFAT FISIKO KIMIA IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) ASAP SELAMA PENYIMPANAN
by: Ernawati Ernawati
Published: (2012-11-01)

UJI ORGANOLEPTIK FORMULASI BISKUIT FUNGSIONAL BERBASIS TEPUNG IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) (The Organoleptic Functional Biscuit Formulation Based on Snakehead Fish (Ophiocephalus striata) Flour)
by: Dewi Kartika Sari, et al.
Published: (2014-07-01)

PENGARUH SUHU DAN LAMA EKSTRAKSI SECARA PENGUKUSAN TERHADAP RENDEMEN DAN KADAR ALBUMIN IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus)
by: Matheus Nugroho
Published: (2012-06-01)

PEMANFAATAN IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) MENJADI BAKSO DALAM RANGKA PERBAIKAN GIZI MASYARAKAT DAN UPAYA MENINGKATKAN NILAI EKONOMISNYA
by: Deny Utomo, et al.
Published: (2011-01-01)

Pendugaan Umur Simpan Tepung Biji Durian (Durio Zibethinus) Dengan Menggunakan Persamaan Arrhenius
by: Suhaimi Suhaimi, et al.
Published: (2016-04-01)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN BUAH MANGGA CENGKIR KERING DENGAN METODE AKSELERASI BERDASARKAN PENDEKATAN ARRHENIUS
by: Endah Wulandari, et al.
Published: (2020-10-01)

UJI BIOLOGIS EKSTRAK KASAR DAN ISOLAT ALBUMIN IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) TERHADAP BERAT BADAN DAN KADAR SERUM ALBUMIN TIKUS MENCIT
by: Matheus Nugroho
Published: (2013-06-01)

UJI BIOLOGIS EKSTRAK KASAR DAN ISOLAT ALBUMIN IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) TERHADAP BERAT BADAN DAN KADAR SERUM ALBUMIN TIKUS MENCIT
by: Matheus Nugroho JURNAL TEKNOLOGI PANGAN
Published: (2015-12-01)

ANALISIS KUALITAS SIRUP JERUK BABY JAVA PADA STASIUN PROSES DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN SKALA PILOT PLANT
by: Randy Yulidar Anggarapuri, et al.
Published: (2018-08-01)

BIOAVAILABILITAS FORTIFIKAN, DAYA CERNA PROTEIN, SERTA KONTRIBUSI GIZI BISKUIT YANG DITAMBAH TEPUNG IKAN GABUS (Ophiocephalus striatus) DAN DIFORTIFIKASI SENG DAN BESI
by: Dewi Kartika Sari, et al.
Published: (2015-02-01)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN TEPUNG PISANG GORENG MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING DENGAN PENDEKATAN ARRHENIUS
by: Moh Subhan Edi Wasono, et al.
Published: (2014-02-01)

SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN & TANGGAL KADALUARSA PRODUK PANGAN DENGAN METODE ARRHENIUS BERBASIS WEB
by: Asti Dwi Irfianti, et al.
Published: (2013-02-01)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN TEPUNG BUMBU AYAM GORENG MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING DENGAN PENDEKATAN ARRHENIUS
by: Jodi Sangga Bagja, et al.
Published: (2014-10-01)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN MINUMAN BERPERISA APEL MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT) DENGAN PENDEKATAN ARRHENIUS
by: Abisatya Widya Swadana, et al.
Published: (2013-12-01)

Substitusi Jantung Pisang Kepok Kuning (Musa paradisiaca) sebagai Sumber Serat Terhadap Karakteristik Organoleptik Dendeng Giling Ikan Gabus (Ophiocephalus striatus) <br><i>[The Subtitutions of Banana Blossom Yellow Kepok (Musa Paradisiaca) as a Fiber Source for Organoleptic Characteristic of Jerky Milled Snakehead Fish (Ophiocephalus Striatus)]<i>
by: Titik Dwi Sulistiyati, et al.
Published: (2017-11-01)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN DENGAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING PADA PRODUK BANDREK INSTAN DAN SIRUP BUAH PALA (MYRISTICA FRAGRANS)
by: Didah Nur Faridah, et al.
Published: (2014-12-01)

Pendugaan Umur Simpan Tomat (Lycopersium esculentum Mill) berdasarkan Kandungan Total Padatan Terlarut dengan Model Arrhenius dan Q10
by: Rita Khathir, et al.
Published: (2019-04-01)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN KERIPIK PISANG SALUT COKELAT “PURBARASA” KEMASAN POLIPROPILEN BERDASARKAN ANGKA TBA DENGAN METODE ASLT MODEL ARRHENIUS
by: Ervika Rahayu Novita Herawati, et al.
Published: (2017-10-01)

The Effect of Ophiocephalus striatus Extract on the Levels of IGF-1 and Albumin in Elderly Patients with Hypoalbuminemia
by: Roza Mulyana, et al.
Published: (2018-01-01)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN JAGUNG MANIS BERDASARKAN KANDUNGAN TOTAL PADATAN TERLARUT DENGAN MODEL ARRHENIUS (Shelf Life Estimation of Sweet Corn Based on Its Total Soluble Solid by Using Arrhenius Model)
by: Rita Khatir, et al.
Published: (2015-09-01)

Transdermal Delivery of Snakehead Fish (Ophiocephalus striatus) Nanoemulgel Containing Hydrophobic Powder for Burn Wound
by: Robert Tungadi, et al.
Published: (2018-12-01)

Liposomal Formulation of Snakehead Fish (Ophiocephalus striatus) Powder and Toxicity Study in Zebrafish (Danio rerio) Model
by: Robert Tungadi, et al.
Published: (2019-06-01)

The Effect of Ophiocephalus striatus Extract on Quantitative Measurement of Biceps Brachii and Rectus Femoris in Patients with Mechanical Ventilation
by: Hunter Design Nainggolan, et al.
Published: (2020-01-01)

EFEK ANTIMIKROBA EKSTRAK RIMPANG TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza) TERHADAP PERTUMBUHAN Staphylococcus aureus
by: Ardiana Retno Mashita
Published: (2017-03-01)

PENDUGAAN UMUR SIMPAN MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF-LIFE TESTING (ASLT) DENGAN PENDEKATAN ARRHENIUS PADA PRODUK TAPE KETAN HITAM KHAS MOJOKERTO HASIL STERILISASI
by: Haryati, et al.
Published: (2014-03-01)

EFFECT OF CONSUMING TEMULAWAK (CURCUMA XANTHORRHIZA ROXB.) EXTRACT ON BREAST MILK PRODUCTION IN POSTPARTUM MOTHERS
by: Chyntia Desbriyani, et al.
Published: (2017-10-01)

PENGARUH SUHU DAN LAMA SIMPAN PADA BUAH PEPAYA MADU
by: Jhon David STP
Published: (2018-07-01)

Metode Deteriorasi Terkontrol untuk Pendugaan Daya Simpan Benih Kedelai
by: Nizaruddin ., et al.
Published: (2014-07-01)

Optimasi Formula Mikroenkapsulasi Ekstrak Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) dengan Penyalut Berbasis Air
by: Ade Nugraheni, et al.
Published: (2015-08-01)

PENGARUH TINGKAT NAUNGAN DAN CEKAMAN AIR TERHADAP PERTUMBUHAN DAN HASIL TEMULAWAK (CURCUMA XANTHORRHIZA)
by: Ahmad Yunus, et al.
Published: (2015-03-01)

Analisis Organoleptik (Aroma dan Warna) dan Nilai TBA dalam Pendugaan Umur Simpan Bumbu Mi Aceh dengan Metode Accelarated Shelf-Life Testing (ASLT) Menggunakan Persamaan Arrhenius
by: Muhammad Nazly Hasibuan, et al.
Published: (2019-10-01)

Uji Aktivitas Isolat L-Asparaginase Dari Rimpang Temulawak (Curcuma xanthorrhiza Roxb) Terhadap Sel Hela
by: Arthuro Romualdo, et al.
Published: (2010-08-01)

RHIZOME YIELD OF TEMULAWAK (Curcuma xanthorrhiza Roxb.) AT N, P, K VARIOUS LEVEL AND N, K COMBINATION
by: Ellis Nihayati, et al.
Published: (2014-02-01)

Pengaruh Variasi Konsentrasi Tepung Kedelai sebagai Bahan Pengikat terhadap Kadar Air dan MutuOrganoleptik Nugget Ikan Gabus(Ophiocephalus Sriatus)
by: Yenni Ofrianti, et al.
Published: (2013-12-01)

Viabilitas neutrofil yangdiinkubasi dalamekstrakrimpangtemulawak(Curcuma xanthorrhiza ) dan dipapar dengan Streptococcus mutans (Viability of neutrophil incubated in temulawak rhizome extract (Curcuma xanthorrhiza) and exposed by Streptococcus mutans)
by: Ika Wahyu Purnamasari, et al.
Published: (2014-10-01)