Pembuatan nata de manggo (kajian . konsentrasi sukrosa dan lama fermentasi)

Pembuatan nata de manggo (kajian . konsentrasi sukrosa dan lama fermentasi)

Pembuatan nata de manggo (kajian . konsentrasi sukrosa dan lama fermentasi)

Bibliographic Details
Main Authors: Sri Djajati, Ulya Sarofa, Syamsul A
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Department of Food Technology 2018-04-01
Series:Jurnal Teknologi Pangan
Online Access:http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/teknologi-pangan/article/view/1022
Description
Summary:Pembuatan nata de manggo (kajian . konsentrasi sukrosa dan lama fermentasi)
ISSN:1978-4163
2654-5292

Similar Items