Estudo da relação entre a alimentação escolar e a obesidade
No presente estudo foram analisadas a distribuição da obesidade e sobrepeso em escolares da rede pública do município de Juiz de Fora, MG, objetivando-se a obtenção de informações que pudessem auxiliar na elaboração de estratégias de prevenção direcionadas ao grupo investigado. Para isto, foram real...
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidade Federal de Juiz de Fora
2009-03-01
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| Series: | HU Revista |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://periodicos.ufjf.br/index.php/hurevista/article/view/85 |
| Summary: | No presente estudo foram analisadas a distribuição da obesidade e sobrepeso em escolares da rede pública do município de Juiz de Fora, MG, objetivando-se a obtenção de informações que pudessem auxiliar na elaboração de estratégias de prevenção direcionadas ao grupo investigado. Para isto, foram realizadas avaliação antropométrica e aplicação de questionário alimentar em 480 alunos. Os dados foram analisados através do programa EPI-INFO, versão 3.3.2. A média de idade da população estudada foi de 10 anos, sendo que 50,4% dos indivíduos pertenciam ao sexo feminino e 16,6% foram classificados como obesos ou com sobrepeso. A avaliação dos cardápios constatou preparações diferentes na merenda escolar, porém ricas em carboidratos e açúcares, mas com déficit nutricional. Essa pesquisa possibilitou melhor caracterização da população em estudo, podendo instruir a priorização e racionalização de uso de tempo e recursos financeiros públicos, comprovando-se a necessidade de investir na educação alimentar e em estratégicas de prevenção de saúde dos escolares, para que bons hábitos virem rotina.
Palavras-chave: alimentação escolar, obesidade, antropometria, estudantes |
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| ISSN: | 0103-3123 1982-8047 |