Extracción, química, actividad biológica, control de calidad y potencial económico de los aceites esenciales
La presente revisión muestra de manera integral, los aspectos de mayor relevancia de uno de los metabolitos secundarios más importantes en el campo de los productos naturales, los aceites esenciales. El estudio abarca desde los procesos de extracción más difundidos, sus características físicas, quím...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universidad Politécnica Salesiana
2009-12-01
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| Series: | La Granja: Revista de Ciencias de la Vida |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revistas.ups.edu.ec/index.php/granja/article/view/494 |