Evolution des réserves lipidiques des pépins de raisin pendant la croissance de la radicule
Les acides gras totaux s'accumulent dans les pépins au début de la phase de croissance de la radicule. Les acides gras insaturés seraient utilisés de façon préférentielle pendant la différenciation de la jeune plante et la formation de son système racinaire. +++ At the beginning of the root gro...
| Main Author: | |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
International Viticulture and Enology Society
1987-12-01
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| Series: | OENO One |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://oeno-one.eu/article/view/1288 |