Règlementation communautaire des pratiques et traitements oenologiques

Règlementation communautaire des pratiques et traitements oenologiques

Les nouveaux règlements communautaires concernant les pratiques et traitements œnologiques et les teneurs maximales en anhydride sulfureux total des vins entrant en vigueur le 1er septembre 1978 sont présentés et discutés en insistant sur les modifications qu'ils apportent à la réglementation f...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: P. Sudraud
Format: Article
Language:English
Published: International Viticulture and Enology Society 1978-06-01
Series:OENO One
Subjects:
community regulation
oenological practice
oenological treatment
sulphur dioxide
wine
French regulation
volatile acidity
Online Access:https://oeno-one.eu/article/view/1421

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