Alglerden Elde Edilen ve Gıda Sanayinde Kullanılan Bazı Stabilize Edici Maddeler ve Fonksiyonları.
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Ege University
2001-03-01
|
| Series: | Su Ürünleri Dergisi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.org.tr/egejfas/issue/5027/68438?publisher=ege |
| id |
doaj-c819965030684b238d2990f35ad7562f |
|---|---|
| record_format |
Article |
| spelling |
doaj-c819965030684b238d2990f35ad7562f2020-11-25T02:07:08ZengEge UniversitySu Ürünleri Dergisi1300-15902148-31402001-03-0118152Alglerden Elde Edilen ve Gıda Sanayinde Kullanılan Bazı Stabilize Edici Maddeler ve Fonksiyonları.Tülay Özcan YılsayArzu Akpınar BayizitLütfiye Yılmazhttp://dergipark.org.tr/egejfas/issue/5027/68438?publisher=ege-- |
| collection |
DOAJ |
| language |
English |
| format |
Article |
| sources |
DOAJ |
| author |
Tülay Özcan Yılsay Arzu Akpınar Bayizit Lütfiye Yılmaz |
| spellingShingle |
Tülay Özcan Yılsay Arzu Akpınar Bayizit Lütfiye Yılmaz Alglerden Elde Edilen ve Gıda Sanayinde Kullanılan Bazı Stabilize Edici Maddeler ve Fonksiyonları. Su Ürünleri Dergisi - - |
| author_facet |
Tülay Özcan Yılsay Arzu Akpınar Bayizit Lütfiye Yılmaz |
| author_sort |
Tülay Özcan Yılsay |
| title |
Alglerden Elde Edilen ve Gıda Sanayinde Kullanılan Bazı Stabilize Edici Maddeler ve Fonksiyonları. |
| title_short |
Alglerden Elde Edilen ve Gıda Sanayinde Kullanılan Bazı Stabilize Edici Maddeler ve Fonksiyonları. |
| title_full |
Alglerden Elde Edilen ve Gıda Sanayinde Kullanılan Bazı Stabilize Edici Maddeler ve Fonksiyonları. |
| title_fullStr |
Alglerden Elde Edilen ve Gıda Sanayinde Kullanılan Bazı Stabilize Edici Maddeler ve Fonksiyonları. |
| title_full_unstemmed |
Alglerden Elde Edilen ve Gıda Sanayinde Kullanılan Bazı Stabilize Edici Maddeler ve Fonksiyonları. |
| title_sort |
alglerden elde edilen ve gıda sanayinde kullanılan bazı stabilize edici maddeler ve fonksiyonları. |
| publisher |
Ege University |
| series |
Su Ürünleri Dergisi |
| issn |
1300-1590 2148-3140 |
| publishDate |
2001-03-01 |
| topic |
- - |
| url |
http://dergipark.org.tr/egejfas/issue/5027/68438?publisher=ege |
| work_keys_str_mv |
AT tulayozcanyılsay alglerdeneldeedilenvegıdasanayindekullanılanbazıstabilizeedicimaddelervefonksiyonları AT arzuakpınarbayizit alglerdeneldeedilenvegıdasanayindekullanılanbazıstabilizeedicimaddelervefonksiyonları AT lutfiyeyılmaz alglerdeneldeedilenvegıdasanayindekullanılanbazıstabilizeedicimaddelervefonksiyonları |
| _version_ |
1715567156906688512 |