Probiótico e enzimas na alimentação de frangos de corte: efeitos na metabolizabilidade das dietas e produção de dejetos na fase de crescimento

• Main Author: Ione Iolanda dos Santos
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal de Santa Catarina 2012-02-01
• Series: Biotemas
• Subjects: Amilase; dejetos; nitrogênio; trigo; xilanase
• Online Access: https://periodicos.ufsc.br/index.php/biotemas/article/view/20477

Foram utilizados frangos machos Ross para avaliar o efeito de probiótico e enzimas em dietas com dois níveis de energia. A dieta com o nível padrão de energia foi baseada em milho e farelo de soja e a dieta com baixa energia com milho e farelos de soja e trigo. Cada nível de energia recebeu quatro tratamentos: Sem aditivo; enzimas; probiótico e; enzimas mais probiótico. O delineamento experimental foi inteiramente ao acaso e cada tratamento teve 5 repetições de 8 aves. Calculou-se o efeito dos aditivos sob a metabolizabilidade da matéria seca, energia bruta, proteína bruta e a energia metabolizável aparente. Também foi calculada a produção de dejetos (PD), excreção de água (EA) e nitrogênio (EN). Houve efeito (P<0,001) da energia nos parâmetros de metabolizavilidade e na PD, ES e EN. Conclui-se que, dietas com baixa energia foram menos digestíveis do que aquelas com energia padrão e que a adição dos aditivos isolados ou em combinação não foi capaz expressar aumento na metabolizabilidade da dieta e baixar a produção de dejetos.