Conferencia. Validación de instrumento de medida de la inseguridad alimentaria y hambre, en el contexto de las políticas brasileñas de combate al hambre: Brasil 2003-2004

Este artículo tiende a contribuir con el debate sobre la probabilidad de un instrumento de medición de la inseguridad alimentaria (lA) y hambre en América Latina. Presenta el proceso de validación de una escala de medición directa de la lA y hambre, tal como sucedió en Brasil, el apoyo recibido de v...

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Main Authors: Ana Maria Segall Correa, Giseli Panigass, Maria de Fátima Archanjo Sampaio, Letícia Marin León, Rafael Pérez Escamilla
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad de Antioquía 2007-10-01
Series:Perspectivas en Nutrición Humana
Online Access:http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/nutricion/article/view/338845
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spelling doaj-c30c298abd8145e88b317de37fc7c4c12020-11-25T00:06:20ZspaUniversidad de AntioquíaPerspectivas en Nutrición Humana0124-41082248-454X2007-10-018998Conferencia. Validación de instrumento de medida de la inseguridad alimentaria y hambre, en el contexto de las políticas brasileñas de combate al hambre: Brasil 2003-2004Ana Maria Segall Correa0Giseli Panigass1Maria de Fátima Archanjo Sampaio2Letícia Marin León3Rafael Pérez Escamilla4ND Ph.D Prolesora Asistente Departamento de Medicina Preventiva y Social Universidad de Campinas. BrasilND Ph.D Pesquisadora do Departamento de Medicina Preventiva e Social Faculdade de Ciencias Médicas Universidade Estadual de Campinas- sao PauloPh.D Eng. De Alimentos, Plan. Des. Rural Sustentável. Pesquisa dora Doutora DMPS e Coordenadora Associada Rede Alimentam. Universidad Estadual de Campinas-UNICAMP. Brasil latimalajardo@terra.com.brMD Ph,D Pesquisadora do Departamento de Medicina Preventiva e Social Faculdade de Ciencias Médicas Universidade Estadual de Campinas sao Paulo - BrasilPh.D Prolessor of Nutritional Sciences & Public Health Director de Centro Hispano para la Eliminación de las inequidades en Salud. University of Connecticut - EEUUEste artículo tiende a contribuir con el debate sobre la probabilidad de un instrumento de medición de la inseguridad alimentaria (lA) y hambre en América Latina. Presenta el proceso de validación de una escala de medición directa de la lA y hambre, tal como sucedió en Brasil, el apoyo recibido de varios investigadores e instituciones copartícipes de diferentes regiones del país y sus principales resultados. Por fin, presenta los resultados de sus repercusiones, como la realización de algunas encuestas en poblaciones específicas y de la primera encuesta de representación nacional.http://aprendeenlinea.udea.edu.co/revistas/index.php/nutricion/article/view/338845
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