MODELADO Y SIMULACIÓN DEL PROCESO DE EXTRACCIÓN DE ACEITE DE TÁRTAGO CON SOLVENTES ORGÁNICOS

• Main Authors: Yolimar Fernández Camacaro, Paolimar Chirino Rivero, Jorge Villasmil Alvarez, Jesús Ortiz Betancourt, Neibys Casdelo Gutiérrez
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas 2019-12-01
• Series: Centro Azúcar
• Subjects: extracción; semilla de tártago; simulación
• Online Access: http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/175
• ISSN: 0253-5777; 2223-4861

La presente investigación se enfoca en la simulación de la extracción del aceite de la  semilla de tártago (Ricinus Communis) mediante el simulador de procesos HYSYS versión 3.2, empleando n-hexano puro como solvente. Los ácidos grasos presentes en la semilla fueron creados partiendo de la estructura química ramificada y propiedades  físicas por no estar en la base de datos del simulador. Al modelar las condiciones de  operación, se determinó que la presión y temperatura óptimas del proceso son 1689  Kpa y 27,22ºC respectivamente, siendo el modelo termodinámico non-random two  liquid (NRTL) el que representa adecuadamente el comportamiento de las fases sólida y  líquida en la extracción, alcanzando un rendimiento del aceite del 40,61%, una densidad  liquida de 938kg/m3 y una producción de 6780 kg/día. Al comparar con otros modelos,  el porcentaje de error obtenido (<1%) arroja resultados favorables hacia el modelo  seleccionado, demostrando la confiabilidad, validez y calidad del aceite obtenido.