Estudo de caso: análise do processo de implantação da ISO 9001:2008 em uma empresa do setor hoteleiro de Campos dos Goytacazes

• Main Authors: Adriano Serra Silverio, Letícia Ramalho dos Santos Alvarenga Ferrugem, Camila Mendonça Romero Sales, Tiago Gomes Barroso Carvalho, André Luis Policani Freitas
• Format: Article
• Language: English
• Published: Essentia Editora IFFluminense 2016-07-01
• Series: Vértices
• Subjects: Sistema de gestão da qualidade. ISO 9001:2008. Hotel.
• Online Access: http://www.essentiaeditora.iff.edu.br/index.php/vertices/article/view/5570
• ISSN: 1415-2843; 1809-2667

A ISO 9001:2008 pretende garantir a qualidade do produto/serviço buscando otimizar os resultados. Entretanto, podem surgir algumas barreiras. Sendo assim, o objetivo do trabalho foi explorar o período de implantação da normatização em um hotel de pequeno porte, a fim de estabelecer os impactos causados pelas barreiras. Foram analisadas pesquisas de satisfação dos clientes, aplicados questionários para consultores e foi elaborado benchmarking baseado em consultorias e casos de sucesso de hotéis. Assim, concluiu-se que a falta de comprometimento dos funcionários com a qualidade e o entendimento, pela direção, da normatização como forma de organização da empresa podem ser consideradas as principais dificuldades.