Innovación en producto y método comercial en el sector panificador: Lecciones de las Mipymes de Cali, Colombia, 2018

Innovación en producto y método comercial en el sector panificador: Lecciones de las Mipymes de Cali, Colombia, 2018

Esta investigación se enfoca en la innovación de productos y en el método comercial para la industria de la panificación donde la mayoría de las empresas crean innovaciones incrementales, tanto de mercado como de productos. El tipo de investigación es cualitativo. Se estudiaron 36 pymes mediante la...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Iris María Vélez Osorio
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad Nacional de Educación a Distancia (UNED) 2021-05-01
Series:Revista Nacional de Administración
Subjects:
Industria panificadora
innovación
comercialización
Online Access:https://revistas.uned.ac.cr/index.php/rna/article/view/3256

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