Identifikasi Boraks dan Formalin pada Jajanan Sekolah dengan Menggunakan Metode Sederhana dan Efeknya bagi Tubuh

Kebutuhan siswa akan makanan adalah faktor utama warung penjual makanan berkembang di lingkungan sekolah. Berbagai variasi dan rasa makanan tersedia dari makanan ringan (snack) sampai makanan yang mengenyangkan. Faktor rasa yang sesuai dengan selera siswa, seperti gurih dan pedas, menjadi pilihan ba...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Wijiastuti Wijiastuti, Elfia Siska Yasa Putri, Leli Hesti Indriyati
Format: Article
Language:Indonesian
Published: LPPM Universitas PGRI Semarang 2020-06-01
Series:E-Dimas
Subjects:
Online Access:http://journal.upgris.ac.id/index.php/e-dimas/article/view/3469
id doaj-bf72a8d6f4dd4f83ae24579c9da3cf49
record_format Article
spelling doaj-bf72a8d6f4dd4f83ae24579c9da3cf492020-11-25T03:42:46ZindLPPM Universitas PGRI SemarangE-Dimas2087-35652528-50412020-06-0111220220810.26877/e-dimas.v11i2.34692872Identifikasi Boraks dan Formalin pada Jajanan Sekolah dengan Menggunakan Metode Sederhana dan Efeknya bagi TubuhWijiastuti Wijiastuti0Elfia Siska Yasa Putri1Leli Hesti Indriyati2Universitas Muhammadiyah Prof. DR. HamkaUniversitas Muhammadiyah Prof. DR. HamkaUniversitas Muhammadiyah Prof. DR. HamkaKebutuhan siswa akan makanan adalah faktor utama warung penjual makanan berkembang di lingkungan sekolah. Berbagai variasi dan rasa makanan tersedia dari makanan ringan (snack) sampai makanan yang mengenyangkan. Faktor rasa yang sesuai dengan selera siswa, seperti gurih dan pedas, menjadi pilihan bagi para siswa untuk mengkonsumsi makanan tersebut. Padahal tidak semua makanan yang disukai itu merupakan makanan sehat karena mengandung bahan tambahan makanan yang berbahaya bagi tubuh yaitu boraks dan formalin. Boraks dan formalin memberikan efek samping apabila dikonsumsi. Tujuan dilaksanakan pengabdian masyarakat ini adalah upaya untuk meningkatkan pemahaman tentang kandungan bahan tambahan makanan khususnya boraks dan formalin dan efeknya bagi kesehatan apabila siswa-siswa memakan makanan yang mengandung boraks dan formalin. Tujuan lainnya adalah siswa-siswa diberikan prosedur untuk mendeteksi boraks dan formalin dalam makanan dengan menggunakan metode sederhana yang memanfaatkan tanaman yang ada disekitar kita. Pelaksanaan program diawali dengan penjaringan subyek (kelompok target), dan sosialisasi program di SMA Muhammadiyah 1 Depok, Jawa Barat. Tahapan program selanjutnya adalah penyebaran angket sebelum melakukan pelatihan, memberikan edukasi dan penyuluhan tentang bahan boraks dan formalin serta efeknya bagi kesehatan, prosedur identifikasi boraks dan formalin dengan metode sederhana. Pada kegiatan ini dilakukan pembagian buku saku yang berisi panduan sederhana prosedur identifikasi boraks dan formalin pada makanan yang dilanjutkan praktek identifikasi boraks dan formalin dengan metode sederhana. Tahap berikutnya adalah pembagian angket akhir. Siswa sangat antusias pada praktek identifikasi boraks dan formalin. Mereka mendapatkan wawasan baru tentang identifikasi boraks dan formalin dengan metode sederhana. Dengan adanya pelatihan ini mereka lebih selektif dan hati-hati dalam memilih makanan yang aman untuk dikonsumsi.http://journal.upgris.ac.id/index.php/e-dimas/article/view/3469identifikasimakananboraksformalinefek tubuh
collection DOAJ
language Indonesian
format Article
sources DOAJ
author Wijiastuti Wijiastuti
Elfia Siska Yasa Putri
Leli Hesti Indriyati
spellingShingle Wijiastuti Wijiastuti
Elfia Siska Yasa Putri
Leli Hesti Indriyati
Identifikasi Boraks dan Formalin pada Jajanan Sekolah dengan Menggunakan Metode Sederhana dan Efeknya bagi Tubuh
E-Dimas
identifikasi
makanan
boraks
formalin
efek tubuh
author_facet Wijiastuti Wijiastuti
Elfia Siska Yasa Putri
Leli Hesti Indriyati
author_sort Wijiastuti Wijiastuti
title Identifikasi Boraks dan Formalin pada Jajanan Sekolah dengan Menggunakan Metode Sederhana dan Efeknya bagi Tubuh
title_short Identifikasi Boraks dan Formalin pada Jajanan Sekolah dengan Menggunakan Metode Sederhana dan Efeknya bagi Tubuh
title_full Identifikasi Boraks dan Formalin pada Jajanan Sekolah dengan Menggunakan Metode Sederhana dan Efeknya bagi Tubuh
title_fullStr Identifikasi Boraks dan Formalin pada Jajanan Sekolah dengan Menggunakan Metode Sederhana dan Efeknya bagi Tubuh
title_full_unstemmed Identifikasi Boraks dan Formalin pada Jajanan Sekolah dengan Menggunakan Metode Sederhana dan Efeknya bagi Tubuh
title_sort identifikasi boraks dan formalin pada jajanan sekolah dengan menggunakan metode sederhana dan efeknya bagi tubuh
publisher LPPM Universitas PGRI Semarang
series E-Dimas
issn 2087-3565
2528-5041
publishDate 2020-06-01
description Kebutuhan siswa akan makanan adalah faktor utama warung penjual makanan berkembang di lingkungan sekolah. Berbagai variasi dan rasa makanan tersedia dari makanan ringan (snack) sampai makanan yang mengenyangkan. Faktor rasa yang sesuai dengan selera siswa, seperti gurih dan pedas, menjadi pilihan bagi para siswa untuk mengkonsumsi makanan tersebut. Padahal tidak semua makanan yang disukai itu merupakan makanan sehat karena mengandung bahan tambahan makanan yang berbahaya bagi tubuh yaitu boraks dan formalin. Boraks dan formalin memberikan efek samping apabila dikonsumsi. Tujuan dilaksanakan pengabdian masyarakat ini adalah upaya untuk meningkatkan pemahaman tentang kandungan bahan tambahan makanan khususnya boraks dan formalin dan efeknya bagi kesehatan apabila siswa-siswa memakan makanan yang mengandung boraks dan formalin. Tujuan lainnya adalah siswa-siswa diberikan prosedur untuk mendeteksi boraks dan formalin dalam makanan dengan menggunakan metode sederhana yang memanfaatkan tanaman yang ada disekitar kita. Pelaksanaan program diawali dengan penjaringan subyek (kelompok target), dan sosialisasi program di SMA Muhammadiyah 1 Depok, Jawa Barat. Tahapan program selanjutnya adalah penyebaran angket sebelum melakukan pelatihan, memberikan edukasi dan penyuluhan tentang bahan boraks dan formalin serta efeknya bagi kesehatan, prosedur identifikasi boraks dan formalin dengan metode sederhana. Pada kegiatan ini dilakukan pembagian buku saku yang berisi panduan sederhana prosedur identifikasi boraks dan formalin pada makanan yang dilanjutkan praktek identifikasi boraks dan formalin dengan metode sederhana. Tahap berikutnya adalah pembagian angket akhir. Siswa sangat antusias pada praktek identifikasi boraks dan formalin. Mereka mendapatkan wawasan baru tentang identifikasi boraks dan formalin dengan metode sederhana. Dengan adanya pelatihan ini mereka lebih selektif dan hati-hati dalam memilih makanan yang aman untuk dikonsumsi.
topic identifikasi
makanan
boraks
formalin
efek tubuh
url http://journal.upgris.ac.id/index.php/e-dimas/article/view/3469
work_keys_str_mv AT wijiastutiwijiastuti identifikasiboraksdanformalinpadajajanansekolahdenganmenggunakanmetodesederhanadanefeknyabagitubuh
AT elfiasiskayasaputri identifikasiboraksdanformalinpadajajanansekolahdenganmenggunakanmetodesederhanadanefeknyabagitubuh
AT lelihestiindriyati identifikasiboraksdanformalinpadajajanansekolahdenganmenggunakanmetodesederhanadanefeknyabagitubuh
_version_ 1724523725446971392