Evaluación de la percepción de calidad del servicio de alimentación en casinos concesionados

Evaluación de la percepción de calidad del servicio de alimentación en casinos concesionados

Cualquier organización que desea incorporar la mejora continua como parte de su cultura, debe realizar evaluaciones periódicas de la percepción de la calidad del servicio. Esto provee retroalimentación valiosa sobre las expectativas de los clientes, permitiendo realizar los ajustes necesarios que s...

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Bibliographic Details
Main Authors: María Lorena Schäfer Muñoz, Martha T. Ramírez Valdivia, Sonia Salvo Garrido
Format: Article
Language:Spanish
Published: Universidad del Bío-Bío 2009-07-01
Series:Ingenieria Industrial
Subjects:
Perception
quality
food service.
Online Access:http://revistas.ubiobio.cl/index.php/RI/article/view/75

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