الكشف عن بقايا (ثمالات) الستربتومايسين في اللحوم المحلية للأبقار والضأن

• Main Authors: عمر احمد عبدالله, عقيل محمد شريف, عمر هاشم شيت
• Format: Article
• Language: Arabic
• Published: University of Mosul, College of Veterinary Medicine 2012-06-01
• Series: Iraqi Journal of Veterinary Sciences
• Online Access: https://vetmedmosul.com/article_46958_b6e9e06455ea79350206c661982f9cc8.pdf

تم جمع 45 عينة للحوم الأبقار والأغنام المحلية (23 عينة للحوم الأبقار و22 عينة للحوم الأغنام) من مختلف أسواق اللحوم في مدينة الموصل خلال الفترة الواقعة بين تشرين الثاني 2010 و أيار 2011 وبصورة متعاقبة وعشوائية للكشف عن بقايا المضاد الحيوي ستربتومايسين. استخدمت تقنية الادمصاص المناعي المرتبط بالأنزيم في الكشف عن بقايا المضاد الحيوي (الستربتومايسين). أوضحت النتائج أن 11 عينة للحوم الأغنام (50 %) كانت موجبة لبقايا المضاد وبمعدل 06,35 مايكرو غرام /كغم وان 14 عينة للحوم الأبقار كانت موجبة (86‚60 %) لبقايا المضاد وبمعدل 59,56 مايكروغرام/كغم. من النتائج المتحصل عليها يتضح أن جميع عينات لحوم الأبقار والأغنام صالحة للاستهلاك البشري.