Mudança no perfil sociodemográfico de consumidores de produtos orgânicos

• Main Authors: Maristela Costamilan Pereira, Cátia Regina Müller, Fernanda Souza Abduch Rodrigues, Angélica Bandeira Afonso Moutinho, Kelly Lameiro Rodrigues, Fabiana Torma Botelho
• Format: Article
• Language: English
• Published: Associação Brasileira de Pós-Graduação em Saúde Coletiva 2015-09-01
• Series: Ciência & Saúde Coletiva
• Subjects: Feiras agroecológicas; Condições de saúde; Produtos agroecológicos
• Online Access: http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1413-81232015000902797&lng=en&tlng=en

ResumoEste estudo teve como objetivo verificar o perfil sociodemográfico, as condições de saúde e a relação com o consumo de produtos orgânicos de consumidores que frequentavam diferentes feiras agroecológicas no município de Pelotas – RS. Aplicou-se um questionário aos consumidores de produtos orgânicos durante as compras nas feiras agroecológicas. Observou-se que os consumidores com menor nível de escolaridade e renda passaram a frequentar mais as feiras agroecológicas consumindo mais alimentos orgânicos. Os consumidores estavam preocupados com saúde e alimentação, sendo pequena a parcela dos que apresentavam diagnóstico de doença, ocorrendo diferentes motivações que influenciavam a compra de alimentos orgânicos.