FARKLI TARHANA TÜRLERİNİN SAĞLIK YÖNÜNDEN DEĞERLENDİRİLMESİNE YÖNELİK BİR ÇALIŞMA
Sağlıklı bir yaşamın sürdürülebilirliği için yeterli ve dengeli beslenmeye ihtiyaç duyulmaktadır.Her toplumun kendine özgü bir beslenme alışkanlığı ve kültürü vardır. Birey yaşadığı yerincoğrafi konumuna, iklimine ve tarımsal durumuna bağlı olarak beslenme kültürünügeliştirmektedir. Türkiye de sağlı...
Main Authors: | Efe Kaan Ulu, Emre Batuhan Kenger, Özlem Özer Altundağ |
---|---|
Format: | Article |
Language: | English |
Published: |
TUBITAK
2020-08-01
|
Series: | Sağlık Akademisi Kastamonu |
Subjects: | |
Online Access: | https://dergipark.org.tr/tr/pub/sak/issue/41237/458051 |
Similar Items
-
Tüketicilerin Sağlıklı Beslenmeye Yönelik Tutumlarının İncelenmesine Yönelik Bir Araştırma
by: Şükran Çakır Arıca, et al.
Published: (2016-12-01) -
Influence of Tarhana Herb (Echinophora sibthorpiana) on Fermentation of Tarhana, Turkish Traditional Fermented Food
by: Nurcan Deghirmencioghlu, et al.
Published: (2005-01-01) -
Ramazan Ayında Sağlıklı ve Doğru Beslenme
by: Fatma Çelik
Published: (2012-12-01) -
Utilization of citrus crops processing by-products in the preparation of tarhana
by: Michal Magala, et al.
Published: (2015-05-01) -
A functional food: a traditional Tarhana fermentation
by: Merih KIVANÇ, et al.