La metodología antropológica en los estudios de la salud y la nutrición

• Main Author: María Eugenia Romero Moreno
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidad Nacional de Colombia 1986-07-01
• Series: Maguaré
• Subjects: metodología; alimentación infantil; alimentación tradicional; migrantes; servicios; atención primaria en salud
• Online Access: https://rcb.unal.edu.co/index.php/maguare/article/view/13743

Este trabajo describe el desarrollo metodológico de los siguientes proyectos de investigación: uno en el campo de la alimentación infantil en Bogotá, otro sobre la alimentación tradicional de migrantes de Boyacá y un tercero acerca de la percepción y evaluación familiar de los servicios de atención primaria en salud. Con el fin de identificar dimensiones cualitativas asociadas a la salud y la nutrición se tomó como punto de partida la metodologla etnográfica y el desarrollo de estudios de caso. Las entrevistar formales e informales asl como los estudios de caso e historias de vida han demostrado que con estas técnicas es posible identificar factores económicos, sociales y culturales asociados a la alimentación ya la salud, los cuales no es posible identificar por medio de las encuestas corrientes. Esta perspectiva antropológica suministra información muy importante para los planificadores de servicios y programas en estos campos.