Bovine cysticercosis prevalence in Parana state, southern of Brazil, in animals slaughtered under the SIF 1710/ <br> Prevalência da cisticercose bovina no estado do Paraná, sul do Brasil: avaliação de 26.465 bovinos inspecionados no SIF 1710

• Main Authors: Vanete Thomaz-Soccol, João Carlos Minozzo, Maria do Carmo Pessôa-Silva, Valmir Kowaleski Souza
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Estadual de Londrina 2007-08-01
• Series: Semina: Ciências Agrárias
• Subjects: Cysticercus bovis; Cisticercose bovina; Zoonoses; Prevalência; Epidemiologia.
• Online Access: http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/2914

Cystercosis is the most frequently detected pathology in post mortem inspection in bovine slaughtered at establishments under the Federal Inspection Service (SIF). In Brazil, the average prevalence of this parasitosis is 5%, but the rates can vary according to the anatomic area screened, the geographic region, or the period of time the work was carried out. In order to find out the prevalence of this pathology among bovine, in the State of Parana-Brazil, a six months research was carried out – from July to December, 2000 – in animals originating from 137 towns and slaughtered in the Argus Cold Store, located in the Metropolitan Area of Curitiba. The prevalence of positive animals found with Cysticercus bovis varied from 0 to 27.27% with an average of 3.83% among the 26 465animals inspected. The towns with larger numbers of slaughtered animals had an apparent prevalence in allotment between 2.8% to 5%. Regarding sex, a 3.81% rate was found among males and 3.93% among females, but no parasitary specificity or preference were detected. All cystercercus found alive were submitted to the desinvagination process, staining with acetic carmin, and microscopic identification evidencing that 100% were C. bovis. The epidemiological implications of these findings are discussed in the present work.<p><p>A cisticercose é a patologia mais encontrada na Inspeção post mortem em bovinos abatidos em estabelecimentos com Serviço de Inspeção Federal (SIF). No Brasil a média da prevalência desta parasitose é de 5%, porém, estes índices podem variar segundo a região anatômica avaliada, região geográfica ou período de realização de trabalho. Para conhecer a prevalência desta patologia em bovinos, no Estado do Paraná, foi realizada uma pesquisa durante seis meses, entre julho a dezembro de 2000, em animais procedentes de 137 municípios, que foram abatidos no Frigorífico Argus, Região Metropolitana de Curitiba. A prevalência de animais positivos encontrados com Cysticercus bovis variou de 0 a 27,27% com média de 3,83% entre os 26.465 bovinos inspecionados. Os municípios com maior número de animais abatidos tiveram prevalência aparente no lote entre 2,8 a 5%. De acordo com o sexo dos animais não foi verificada predileção ou especificidade parasitária sendo que nos machos foi encontrado o índice de 3,81% e nas fêmeas 3,93 %. Todos os cisticercos encontrados vivos passaram pelo processo de desinvaginação, coloração por carmim acético e identificação microscópica constatando que 100% eram C. bovis. As implicações epidemiológicas destes achados são discutidas no presente trabalho.