Peroxydation lipidique et anti-oxydants

Peroxydation lipidique et anti-oxydants

Bibliographic Details
Main Author:	Guy-Grand Bernard
Format:	Article
Language:	English
Published:	EDP Sciences 2006-01-01
Series:	Oléagineux, Corps gras, Lipides
Online Access:	http://dx.doi.org/10.1051/ocl.2006.0000

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