DOS CADERNOS DE RECEITA ÀS RECEITAS DE LATINHA

DOS CADERNOS DE RECEITA ÀS RECEITAS DE LATINHA

Resenha do livro: OLIVEIRA, D. Dos cadernos de receitas às receitas de latinha: indústria e tradição culinária no Brasil. São Paulo: Editora Senac, 2013.

Bibliographic Details
Main Author: Evandro Machado Luciano
Format: Article
Language:English
Published: Universidade Feevale 2018-01-01
Series:Prâksis
Online Access:http://periodicos.feevale.br/seer/index.php/revistapraksis/article/view/1351
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