APLICACIÓN DE LA METODOLOGÍA DE LA RENTABILIDAD MONETARIA PARA EL ESTUDIO DE LA COMPETITIVIDAD DE GANADERÍAS CAMPESINAS EN EL CORREGIMIENTO DE SANTO DOMINGO EN FLORENCIA, CAQUETÁ, COLOMBIA

• Main Authors: Juan Javier Garcia Bustos, Nelson Ricardo Garcia Bustos, Genith Garcia Bustos
• Format: Article
• Language: Spanish
• Published: Universidad de la Amazonia 2019-03-01
• Series: Revista de la Facultad de Ciencias Agropecuarias
• Online Access: http://www.uniamazonia.edu.co/revistas/index.php/fagropec/article/view/1832

Se realizó una investigación para analizar la competitividad de la producción bovina de 19 fincas ganaderas campesinas seleccionadas al azar en una zona biofísica homogénea denominada "Sistema de producción bovina de doble propósito en paisajes montañosos de clima cálido" (García et al. 2002), en el corregimiento de Santo Domingo, al norte de la región Amazónica, Municipio de Florencia (Caquetá – Colombia). La medición de la competitividad se realizó a través de la comparación del costo de producción unitario de los bienes ofertados frente a precios referentes del mercado. La obtención del costo de producción se realizó sin monetización de la mano de obra familiar por el método de la rentabilidad monetaria según los parámetros para unidades productivas campesinas recomendados por Forero (2007); de esta manera, complementario al costo de producción se priorizaron dos objetivos específicos compuestos por: a) medición de los parámetros productivos de leche, y carne en pie, y b) rentabilidad monetaria de las unidades de producción campesina. El levantamiento de información se realizó a través de recorridos de observación directa, observación participante, encuestas técnicoeconómicas, entrevistas de profundidad y entrevistas semiestructuradas. Con el desarrollo del trabajo se encontró una competitividad representada por márgenes entre precios de mercado y costos de producción para la leche y para carne de 81,5% y 175,4% respectivamente. Parámetros productivos de 4.29 litros de producción promedio de leche por vaca al día y 213 kg de producción de carne en pie por hectárea al año; y una rentabilidad monetaria promedio anual de 92,93% para los predios de la zona. Se concluyó que la producción familiar ganadera de tipo doble propósito constituye una importante fuente de ingresos para la superación de la línea de pobreza rural, que explican en parte la persistencia del modelo de producción campesina en el territorio y, que adicionalmente, este mismo modelo puede proponerse como una ventaja competitiva del sistema de producción.