Uloga grupa solidarne razmjene u razvoju ekološke poljoprivrede u Hrvatskoj
Grupe solidarne razmjene jedan su od oblika proizvodnje i razmjene hrane koji su suprotstavljene komercijalnoj poljoprivredi. Sastoje se od sudionika koji kupuju svježu, netretiranu i lokalno uzgojenu hranu izravno od proizvođača, čime se dijeli rizik i eliminiraju prekupci. Rad prikazuje osnovne po...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
University of Zadar
2014-01-01
|
| Series: | Geoadria |
| Online Access: | http://hrcak.srce.hr/file/190740 |