Prácticas nutricias en pacientes diabéticos tipo II en el primer nivel de atención. Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS), Jalisco, México Nutritional practices in type II diabetic patients in primary care. Mexican Social Security Institute (IMSS), Jalisco, Mexico

• Main Authors: Carlos E. Cabrera Pivaral, Armando Martínez Ramírez, María G. Vega López, Guillermo González Pérez, Armando Muñoz de la Torre
• Format: Article
• Language: English
• Published: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz 1996-12-01
• Series: Cadernos de Saúde Pública
• Subjects: Diabetes Mellitus; Nutrición; Dieta; Servicios de Salud; Nutrition; Diet; Health Services
• Online Access: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X1996000400011

Las prácticas nutricias de los diabéticos reflejan el comportamiento humano y la cultura de estos pacientes; representa, además, como el diabético se enfrenta a la enfermedad. El propósito del estudio fué identificar y relacionar las prácticas nutricias con el control metabólico, edad, sexo, escolaridad y tiempo de enfermedad. La muestra fué de 114 casos seleccionados por muestreo aleatorio sistemático de cinco unidades de medicina familiar de Guadalajara elegidas al azar. Utilizando trece preguntas estructuradas, codificadas y cuantificadas tipo Likert se valoró la práctica nutricia con un rango de 0-65. Los resultados muestran que el 21% de los diabéticos tienen adecuadas prácticas nutricias (>31 puntos) y su relación con escolaridad y tiempo de enfermedad mostró diferencias estadísticamente significativas (p=0,05). La regresión simple demostró que el 9% del control metabólico se explica por las prácticas nutricias (r= -0,31)<br>Nutritional practices of diabetics reflect both human behavior and the health culture of such patients. They also represent how the diabetic deals with the health/illness issue. The purpose of this survey was to identify and relate nutritional practices with metabolic control, age, sex, years of schooling, and time since diagnosis of illness. The sample was taken from 114 cases selected through systematic random sampling in five family practice units in Guadalajara. Using thirteen structured, coded, and quantified questions of the Likert type, the study evaluated nutritional practice with a range of 0-65. Results showed that 21% of the diabetics had appropriate nutritional practices (>31 points), and when related with years of schooling and time since diagnosis of illness, they showed statistically significant differences (p=0.05). Simple regression showed that 9% of metabolic control can be explained by nutritional practices.