Pengaruh Suhu dan Jumlah Penyeduhan terhadap Kadar Kafein Terlarut dalam Produk Teh Hijau Kering dengan Metode KCKT

Pengaruh Suhu dan Jumlah Penyeduhan terhadap Kadar Kafein Terlarut dalam Produk Teh Hijau Kering dengan Metode KCKT

Pendahuluan: Teh adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia dan memiliki khasiat bagi kesehatan. Selain memiliki manfaat, teh juga mengandung kafein yang dapat memberikan efek samping apabila dikonsumsi secara berlebihan. Efek samping yang ditimbulkan diantaranya insomnia, ansi...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Febri Annuryanti, Masruratos Zahroh, Djoko Agus Purwanto
Format: Article
Language:Indonesian
Published: Faculty of Pharmacy, Universitas Airlangga 2019-03-01
Series:Jurnal Farmasi dan Ilmu Kefarmasian Indonesia
Subjects:
teh hijau, kafein, hplc, penyeduhan
Online Access:https://e-journal.unair.ac.id/JFIKI/article/view/9697

Similar Items

Similar Items