Numération électronique des particules appliquée à l'étude de la limpidité des vins
L’étude de la limpidité des vins au laboratoire et son contrôle dans la pratique nécessitent l'emploi de techniques de mesure appropriées. Nous avons voulu connaître les possibilités offertes à ce sujet par un compteur électronique de particules. Cet appareil permet d'explorer les particul...
| Main Authors: | , |
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| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
International Viticulture and Enology Society
1970-03-01
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| Series: | OENO One |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://oeno-one.eu/article/view/1978 |