Aflatoxinas
Las aflatoxinas pertenecen a la familia de las micotoxinas, que son sustancias químicas producidas por cepas toxigénicas de hongos, principalmente Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus. Estas sustancias pueden causar enfermedad y muerte, tanto en animales como en seres humanos. Las aflatoxina...
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Colegio de Médicos y Cirujanos de Costa Rica
2004-10-01
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| Series: | Acta Médica Costarricense |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.scielo.sa.cr/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0001-60022004000400004&lng=en&tlng=en |