AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE FERRO DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DO SEXO FEMININO

AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE FERRO DE ESTUDANTES UNIVERSITÁRIOS DO SEXO FEMININO

Foi realizado um estudo para avaliar o estado nutricional de ferro, envolvendo 47 estudantes universitários do sexo feminino, cujas dietas continham, em média, somente 72% da recomendação para o ferro. Os resultados mostram que apesar do baixo consumo do mineral, a concentração de hemoglobina e o va...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Elizabeth Fujimori, Maria Josefina Leuba Salum, Hisako Shima
Format: Article
Language:English
Published: Universidade de São Paulo
Series:Revista da Escola de Enfermagem da USP
Subjects:
Nutrition
Nutritional requirements
Iron
Iron deficiency anemia
Online Access:http://revodonto.bvsalud.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0080-62341987000100017&lng=en&tlng=en
Description
Summary:Foi realizado um estudo para avaliar o estado nutricional de ferro, envolvendo 47 estudantes universitários do sexo feminino, cujas dietas continham, em média, somente 72% da recomendação para o ferro. Os resultados mostram que apesar do baixo consumo do mineral, a concentração de hemoglobina e o valor do hematócrito encontravam-se dentro dos limites de normalidade. Em face disto, discute-se a possibilidade de as reservas orgânicas de ferro estarem baixas ou esgotadas.
ISSN:1980-220X

Similar Items