Evaluación de la Actividad Bactericida de Bacterias Ácido Lácticas Aisladas en Calostro de Cerdas Frente a Salmonella typhimurium / Bactericidal Evaluation of Lactic Acid Bacteria Isolated in Sow Colostrum Against Salmonella tiphymurium

Evaluación de la Actividad Bactericida de Bacterias Ácido Lácticas Aisladas en Calostro de Cerdas Frente a Salmonella typhimurium / Bactericidal Evaluation of Lactic Acid Bacteria Isolated in Sow Colostrum Against Salmonella tiphymurium

<p>Resumen. En los sistemas de crianza intensiva especialmente<br />en cerdos, la resistencia antimicrobiana de algunas bacterias<br />patógenas, se ha convertido en un problema mundial, tanto<br />para los productores como para los consumidores. El uso de<br />microorg...

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Bibliographic Details
Main Authors: Juliana María Vélez Zea, Luz Adriana Gutiérrez Ramírez, Olga Inés Montoya Campuzano
Format: Article
Language:English
Published: Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín 2014-12-01
Series:Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín
Subjects:
Actividad antimicrobiana
calostro de cerdas
salud animal
ácidos orgánicos. / Antimicrobial activity
sow colostrum
animal health
organic acids.
Online Access:http://www.revistas.unal.edu.co/index.php/refame/article/view/47834

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