İçme sularında alg kaynaklı tat ve koku sorununun değerlendirilmesi

İçme suyu, su kaynağından tüketici musluğuna ulaştırılana kadar birçok aşamadan geçmektedir. Suyun kalitesi; su kaynağındaki su kalitesine, arıtma tesisinde uygulanan proseslere ve su dağıtım şebekesinin durumuna bağlıdır. Arıtılmış suda istenmeyen tat ve koku, tüketicideki içilebilir su algısını et...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Malhun Fakıoğlu, Mahmut Erdem Karpuzcu, İzzet Öztürk
Format: Article
Language:English
Published: Pamukkale University 2018-12-01
Series:Pamukkale University Journal of Engineering Sciences
Subjects:
Alg
Online Access:http://dergipark.org.tr/pajes/issue/40976/498456?publisher=pamukkale
id doaj-b3085ea4be924dbcb81d3235d9e16b91
record_format Article
spelling doaj-b3085ea4be924dbcb81d3235d9e16b912020-11-25T02:07:43ZengPamukkale UniversityPamukkale University Journal of Engineering Sciences1300-70092147-58812018-12-0124611411156218İçme sularında alg kaynaklı tat ve koku sorununun değerlendirilmesiMalhun FakıoğluMahmut Erdem Karpuzcuİzzet Öztürkİçme suyu, su kaynağından tüketici musluğuna ulaştırılana kadar birçok aşamadan geçmektedir. Suyun kalitesi; su kaynağındaki su kalitesine, arıtma tesisinde uygulanan proseslere ve su dağıtım şebekesinin durumuna bağlıdır. Arıtılmış suda istenmeyen tat ve koku, tüketicideki içilebilir su algısını etkilemekte ve tüketicinin musluk suyu tüketimi ile sağlık riskini ilişkilendirmesine sebep olabilmektedir. Bu durum, su temini tesislerine olan tüketici güveninin azalmasına yol açabilmektedir. Söz konusu sorunun çözümü için su otoritelerince sorunun kaynağı araştırılmakta, buna eş zamanlı olarak arıtma tesislerine kolay entegre edilebilecek sistemler üzerinde çalışılmaktadır. Bu bağlamda, havzada sorunun kaynağının tespiti ve sonrasında alınacak önlemler büyük önem taşımaktadır. Ayrıca su arıtma tesislerinde tesis işletiminden kaynaklanan tat ve kokunun önüne geçilmeye çalışılmakta, bunun yanısıra 10 ng/L konsantrasyonun altında bile insanlar tarafından algılanabilen 2-MIB ve Geosmin bileşiklerinin oksidasyon, adsorpsiyon veya biyofiltrasyon gibi proseslerle giderimi incelenmektedir. Öte yandan, arıtılarak şebekeye verilen suda biyolojik aktiviteden veya dezenfeksiyon yan ürün oluşumundan kaynaklanan tat ve koku oluşumu da önlenmelidir. Bu çalışmada, suyun havzadan musluğa yolculuğu boyunca suda oluşabilecek tat ve koku probleminin etmenleri ve bu soruna yönelik çözüm yolları incelenmiştir.http://dergipark.org.tr/pajes/issue/40976/498456?publisher=pamukkaleTaste and odorDrinking waterGeosmin2-MIBAlgaeTat ve kokuİçme suyuGeosmin2-MIBAlg
collection DOAJ
language English
format Article
sources DOAJ
author Malhun Fakıoğlu
Mahmut Erdem Karpuzcu
İzzet Öztürk
spellingShingle Malhun Fakıoğlu
Mahmut Erdem Karpuzcu
İzzet Öztürk
İçme sularında alg kaynaklı tat ve koku sorununun değerlendirilmesi
Pamukkale University Journal of Engineering Sciences
Taste and odor
Drinking water
Geosmin
2-MIB
Algae
Tat ve koku
İçme suyu
Geosmin
2-MIB
Alg
author_facet Malhun Fakıoğlu
Mahmut Erdem Karpuzcu
İzzet Öztürk
author_sort Malhun Fakıoğlu
title İçme sularında alg kaynaklı tat ve koku sorununun değerlendirilmesi
title_short İçme sularında alg kaynaklı tat ve koku sorununun değerlendirilmesi
title_full İçme sularında alg kaynaklı tat ve koku sorununun değerlendirilmesi
title_fullStr İçme sularında alg kaynaklı tat ve koku sorununun değerlendirilmesi
title_full_unstemmed İçme sularında alg kaynaklı tat ve koku sorununun değerlendirilmesi
title_sort i̇çme sularında alg kaynaklı tat ve koku sorununun değerlendirilmesi
publisher Pamukkale University
series Pamukkale University Journal of Engineering Sciences
issn 1300-7009
2147-5881
publishDate 2018-12-01
description İçme suyu, su kaynağından tüketici musluğuna ulaştırılana kadar birçok aşamadan geçmektedir. Suyun kalitesi; su kaynağındaki su kalitesine, arıtma tesisinde uygulanan proseslere ve su dağıtım şebekesinin durumuna bağlıdır. Arıtılmış suda istenmeyen tat ve koku, tüketicideki içilebilir su algısını etkilemekte ve tüketicinin musluk suyu tüketimi ile sağlık riskini ilişkilendirmesine sebep olabilmektedir. Bu durum, su temini tesislerine olan tüketici güveninin azalmasına yol açabilmektedir. Söz konusu sorunun çözümü için su otoritelerince sorunun kaynağı araştırılmakta, buna eş zamanlı olarak arıtma tesislerine kolay entegre edilebilecek sistemler üzerinde çalışılmaktadır. Bu bağlamda, havzada sorunun kaynağının tespiti ve sonrasında alınacak önlemler büyük önem taşımaktadır. Ayrıca su arıtma tesislerinde tesis işletiminden kaynaklanan tat ve kokunun önüne geçilmeye çalışılmakta, bunun yanısıra 10 ng/L konsantrasyonun altında bile insanlar tarafından algılanabilen 2-MIB ve Geosmin bileşiklerinin oksidasyon, adsorpsiyon veya biyofiltrasyon gibi proseslerle giderimi incelenmektedir. Öte yandan, arıtılarak şebekeye verilen suda biyolojik aktiviteden veya dezenfeksiyon yan ürün oluşumundan kaynaklanan tat ve koku oluşumu da önlenmelidir. Bu çalışmada, suyun havzadan musluğa yolculuğu boyunca suda oluşabilecek tat ve koku probleminin etmenleri ve bu soruna yönelik çözüm yolları incelenmiştir.
topic Taste and odor
Drinking water
Geosmin
2-MIB
Algae
Tat ve koku
İçme suyu
Geosmin
2-MIB
Alg
url http://dergipark.org.tr/pajes/issue/40976/498456?publisher=pamukkale
work_keys_str_mv AT malhunfakıoglu icmesularındaalgkaynaklıtatvekokusorununundegerlendirilmesi
AT mahmuterdemkarpuzcu icmesularındaalgkaynaklıtatvekokusorununundegerlendirilmesi
AT izzetozturk icmesularındaalgkaynaklıtatvekokusorununundegerlendirilmesi
_version_ 1724930100759101440