ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO: UM CAMPO CIENTÍFICO, REALMENTE, INTERDISCIPLINAR?
Multi, inter ou transdisciplinar. Assim vem sendo identificado o campo científico da Alimentação e Nutrição em diversos documentos que circulam nesse espaço da sociedade. O “Documento da Área Nutrição na CAPES”, por exemplo, é claríssimo ao tratar dessa temática ao afirmar, em seu item “interdiscipl...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Josely Correa Koury
2015-05-01
|
| Series: | Demetra |
| Online Access: | https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/16607 |