<strong>Utilização de probiótico em rações com diferentes níveis de proteína sobre o comprimento e a morfometria do intestino delgado de codornas de corte</strong> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i3.804 <strong>Utilization of probiotic (Lactobacillus sp.) on diets with differents protein levels on small intestine length and morphometry of meat quails1</strong> - DOI: 10.4025/actascianimsci.v30i3.804

• Main Authors: Elias Nunes Martins, Maria Raquel Marçal Natali, Antonio Claudio Furlan, Luciana Kazue Otutumi, Maria Marta Loddi, Andréia Fróes Galuci Oliveira
• Format: Article
• Language: English
• Published: Editora da Universidade Estadual de Maringá (Eduem) 2008-11-01
• Series: Acta Scientiarum: Animal Sciences
• Subjects: altura de vilo; duodeno; íleo; profundidade de cripta
• Online Access: http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciAnimSci/article/view/804

O trabalho objetivou avaliar o efeito do probiótico associado com diferentes níveis de proteína bruta (PB) sobre o comprimento e a morfometria da mucosa do intestino delgado de codornas de corte. Foram utilizadas 2.304 codornas de corte, distribuídas em um delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2 x 4 (com e sem probiótico; quatro níveis de PB – 15, 20, 25 e 30%), com duas repetições por tratamento, em dois períodos experimentais. Aos sete, 14, 21 e 35 dias de idade, foram abatidas duas aves de cada repetição para avaliação do comprimento do intestino delgado (CID) e a morfometria da mucosa do duodeno e íleo. O probiótico não influenciou o CID e a morfometria da mucosa do intestino delgado. O comprimento do intestino aumentou de maneira linear com o aumento dos níveis de PB aos sete, 14 e 21 dias de idade, e a morfometria da mucosa, aumentou de forma linear somente para altura vilo do íleo. Pode-se concluir que nas boas condições sanitárias em que as codornas de corte foram criadas a adição de probiótico não influenciou o comprimento e a morfometria da mucosa do intestino delgado.<br>The aim of this study was evaluate the effect of probiotic associated of different levels of crude protein (CP) on length and mucous morphometry of small intestine of meat quails. 2.304 meat quails were used, distributed in a completely randomized experimental design in 2 x 4 factorial scheme (with and without probiotic; four levels of CP – 15, 20, 25 and 30%), with two replications by treatment, in two experimental periods. At seven, 14, 21 and 35 days of age, two quails of each replication were slaughtered to evaluate the length of small intestine (LSI) and duodenum and ileum mucous morphometry. LSI and small intestine mucous morphometry were not influenced by probiotic. Intestine length increased in a linear way with CP levels increase at 7, 14 and 21 days of age, and mucous morphometry increased in a linear way only to ileum villum height. It may be concluded that in the good sanitary conditions meat quails were raised the addition of probiotic did not affect on small intestine length and mucous morphometry.