Realni potencial za lokalno oskrbo s hrano v Sloveniji

Realni potencial za lokalno oskrbo s hrano v Sloveniji

V Sloveniji se je stopnja samooskrbe s prehranskimi proizvodi v zadnjih letih zmanjšala, za nekatere proizvode celo pod polovico. V prispevku so podane kvalitativne ocene možnosti za izboljšanje trenutne stopnje samooskrbe. Ocene temeljijo na primerjalni analizi proizvodnih potencialov kmetijskih ze...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Anton Perpar, Andrej Udovč
Format: Article
Language:English
Published: Znanstvena založba Filozofske fakultete Univerze v Ljubljani (Ljubljana University Press, Faculty of Arts) 2010-12-01
Series:Dela
Subjects:
lokalna oskrba
hrana
kmetijska pridelava
samooskrba
Slovenija
Online Access:https://revije.ff.uni-lj.si/Dela/article/view/1694

Similar Items

Similar Items