Peynir Altı Suyunu Değerlendirme Olanakları
İnsanların sağlıklı olarak beslenmelerinde hayvansal protein önemli yeri olduğu bir gerçektir. Bir ülkenin nüfusunun tükettiği günlük hayvansal protein miktarı; o ülkenin gelişmişliğine paralel bir görünüm arzetmektedir. Örneğin: Gelişmiş ülkelerde kişi başına günlük hayvansal protein tüketimi 43 g...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Association of Food Technology, Turkey
2015-02-01
|
| Series: | Gıda |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://dergipark.gov.tr/gidader/issue/6901/92283?publisher=gidadernegi |